TOMAHAWK STEAK
トマホークステーキ

TOMAHAWK STEAK

Captain Beef(キャプテンビーフ)
トマホークについて

あばら骨をうんと長く付けたリブアイロールのステーキ。その姿が斧に見えることから「トマホーク」と名付けられました。あばら1本分の巨大な肉のかたまりは迫力満点。バーベキューでじっくり焼き上げれば野趣あふれる豪快なステーキの出来上がり。大ぶりに切り分け、みんなでシェアして召し上がれ

  • グリルの上のトマホークステーキ
  • カットされたトマホークステーキ
  • 焼いたトマホークステーキ
  • BBQトマホークステーキ

極上トマホークステーキ(米国産)

0.8-0.9kg
6800円
数量
1.0-1.1kg
8,400円
数量
1.2-1.3kg
10,000円
数量
1.4-1.5kg
11,200円
数量
商品製造地 兵庫県たつの市
規格・内容 トマホークステーキ(米国産)
0.8-0.9kg
1.0-1.1kg
1.2-1.3kg
1.4-1.5kg
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日より1年
発送方法 冷凍/ヤマトクール便
召しあがり方
取扱い上の注意
解凍後加熱して召し上がりください。
原材料名 原材料名 牛肉(米国産)
配達料金
商品代(税込) 北海道 東北 本州 九州 沖縄
11,999円まで 2,400 1,280 980 980 2,400
12,000円以上 1,400 無料 無料 無料 1,700
送料無料商品 1,400 無料 無料 無料 1,400
キャプテンビーフのおいしい焼き方

キャプテンビーフの
おいしい焼き方

  • キャプテンビーフのおいしい焼き方 STEP1
    Step 1 室温にしておいたトマホークにオリーブオイルを薄く塗り、塩・胡椒をたっぷりかけます。塩は肉重量の0.8%が目安。
  • キャプテンビーフのおいしい焼き方 STEP2
    Step 2 ときどき内部の温度を測ります。中心の温度が53~54℃になったら焼き上がり。
  • キャプテンビーフのおいしい焼き方 STEP3
    Step 3 火から下ろしたら、3~4分休ませ、肉汁を落ち着かせます。肉汁が落ち着いたら切り分け、盛り付けます。
  • キャプテンビーフのおいしい焼き方 STEP4
    Step 4 焼けたステーキをアルミホイルで包み、2~3分休ませ、肉汁を落ち着かせます。アルミホイルから取り出し、切り分けます。